Supa de castraveti cu iaurt

800 g iaurt

5-6 castraveti proaspeti

250 ml lapte

4-5 catei usturoi

Marar sau menta

Sare si piper

Supa de castraveti cu iaurt sau iaurt cu castraveti am preluat-o de la turci sau  de la greci. Nu stiu sigur si nici nu vreau sa bag zazanie intre cele doua popoare. Asa ca, de oriunde ar veni, aceasta supa este delicioasa. Si este si foarte simplu de facut. Fara multe legume de curatat si tocat, fara fierbere, fara mirosuri puternice...Este buna si hranitoare atat pentru copii, cat si pentru cei care vor sa mai dea jos din kilograme. Deci, sa purcedem : se curata si se toaca marunt castravetii ( se pot toca si in blender) si se amesteca cu iaurtul, laptele si usturoiul pisat. Se potriveste de sare si piper si se mai adauga marar sau menta.Se amesteca pana ce iaurtul se dilueaza bine. Daca vrem fite sau delicatese, putem adauga putin ulei de masline si cateva nuci pisate. Dar, si fara acestea, supa este buna.

Pofta buna! 

Afiyet olsun!

Kali orexi!