Perisoare cu marar

400 g carne tocata
1 ceasca orez
1ou
1 ceapa
Sare
Piper
Marar
Ulei
Pasta de rosii
Dafin
Iaurt

Amestecul de perisoare este cel cunoscut : carne tocata, orez, ceapa taiata marunt, ou, sare si piper. Din acest amestec se fac persioarele care  se trec prin mararul taiat marunt. Intr-o cratita se face un sos din putin ulei, pasta de rosii, sare, piper, foi de dafin. Se amesteca bine, se adauga apa si se pune la fiert. In acest sos se asaza si perisoarele. Cand sunt gata, perisoarele cu marar se scot pe o farfurie si se servesc cu iaurt sau smantana.